22/06/2015

iaurt cu cereale si fructe proaspete mic dejun Alexandra Alexandru specialist nutritie

Gata, vara s-a instalat oficial! Nu e nici urma de indoiala! Si daca tot e aici, haideti sa ne bucuram de ea la maxim, alegand din belsugul de fructe si legume specific anotimpului cald.

Poate ca multi dintre voi va treziti dimineata si ati dori in locul oualor fierte, branzeturilor, omletelor, sa mancati ceva mai usor, mai parfumat, mai proaspat.

Va propun 5 variante de mic dejun de vara usor de preparat, care cu siguranta va vor satisface.

  1. Salata de vara: rosii gustoase, ardei gras, castraveti, cateva masline, ceapa noua (nu o evitati, este detoxifianta, ajuta la digestie prin aportul de fibre, contine sulf, cu rol protector asupra ficatului; mestecati putin patrunjel proaspat dupa ce v-ati spalat pe dinti si mirosul neplacut dispare ca prin minune). Asezonati cu ulei de masline extravirgin si sare de mare, taiati si o felie de paine integrala cu maia si voilà, un mic dejun complet.
  2. Iaurt de capra cu susan nedecorticat, miere si scortisoara. O sa va placa negresit. In afara de gustul minunat, iata si beneficiile acestui mic dejun: calciul din susan si iaurt, antioxidantii din scortisoara, vitaminele şi mineralele precum niacină, riboflavină, tiamină şi vitamina B6 din miere, care impreuna cu scortisoara fac un cocktail antimicrobian si antifungic de succes.
  3. Tartine integrale cu guacamole – poate ca suna pompos, dar nu e mare bataie de cap: un avocado copt, o rosie coapta mica taiata cubulete, putina ceapa tocata fin, sucul proaspat stors de la jumatate de lime, sare de mare, putin piper proaspat macinat. Avocado se paseaza cu furculita si se amesteca cu restul ingredientelor tocate fin. Deliciooos!
  4. Iaurt cu fructe, in functie de aparitia lor: capsune, visine, piersici, peste care puteti presara putina coaja de lamaie rasa (daca lamaia nu este bio, spalati foarte bine coaja), un praf de vanilie de bourbon si cateva nuci.
  5. Si nu in ultimul rand, un bol de fructe racoritor pentru un mic dejun tarziu de week-end, o explozie de vitamine in stare pura!

Nu imi ramane decat sa va urez pofta buna si o vara minunata!

Alexandra Alexandru

Sunt pasionata de nutritia si alimentatia umana, drept pentru care din 2014 ajut oamenii sa raspunda la intrebarile “Eu cum fac ca sa slabesc?’’, “ Eu ce mai mananc?”, “Cum scap de dependenta zahar?” “Cum ma mentin?” si sa implementeze schimbarile invatate de la mine pentru tot restul vietii.

{"email":"Email address invalid","url":"Website address invalid","required":"Required field missing"}
>