Mai sunt doar cateva zile pana cand va incepe anul scolar si ti-am pregatit o lista cu idei de mic dejun si pranz. Pentru a-ti usura munca, te ajut si cu organizarea, astfel incat sa pregatesti totul usor si din timp. Sa incepem!
Back to school cu idei de mic dejun si pachetel pentru pranz Read More »
Constipația poate fi o afecțiune extrem de deranjantă. Dacă și tu ai mai puțin de 3 scaune pe săptămână, acestea sunt dure și îți provoacă disconfort la eliminare, atunci iată câteva sfaturi care te vor ajuta să îți reglezi tranzitul.
5 moduri prin care te ajut sa scapi de constipatie Read More »
Vara aceasta nu reducem doar kilogramele, ci si preturile! Pentru ca asa cum probabil ai aflat, in luna august am pregatit mai multe reduceri la programele de nutritie pe care le derulez. Iar programul care beneficiaza de cea mai mare reducere, de 400 lei, este si programul care te ajuta sa slabesti cel mai mult: pana la 10 kg!
Cumpara programul de nutritie Premium, aflat la promotie, si poti slabi pana la 10 kg! Read More »
Mai in gluma sau mai in serios, la intrebarea Eu cum slabesc? vine instinctiv raspunsul Nu mai mananci! Totusi, daca ne dorim sa slabim intr-un mod sanatos si mai ales intr-un mod sustenabil, este necesar sa facem cateva schimbari, atat in stilul alimentar general, cat si in stilul de viata, pe termen lung. In articolul de astazi iti impartasesc cateva strategii si sfaturi pentru a te ajuta sa slabesti intr-un mod cat mai prietenos, sanatos si sustenabil.
Ce presupune un slabit sanatos? Read More »
Am lansat primul program de nutritie sanatoasa si rapida din Romania: “Eu ce mai mananc azi? Castiga timp, stare buna de sanatate si silueta dorita!”
Am lansat primul program de nutritie sanatoasa si rapida din Romania! Read More »
Fiecare parinte isi doreste ce este mai bun pentru copilul sau. Pe langa grija si afectiunea pe care i le oferim zilnic, trebuie sa acordam foarte multa atentie si felurilor de mancare pe care le pregatim, deoarece obiceiurile alimentare si relatia cu mancare se formeaza si se inradacineaza inca din primii ani de viata. Stiu ca unii copii pot fi mofturosi, altii mult prea pofticiosi si dornici sa consume alimente sau produse nesanatoase si toate astea ne dau batai de cap. Vestea buna este ca exista solutii si alternative sanatoase pentru orice! Cheia este rabdarea, dar si fermitatea si perseverenta in introducerea sau schimbarea unor obiceiuri alimentare. Iti prezint in cele ce urmeaza alternative sanatoase pentru mesele celor mici, care sa iti vina in ajutor in aceasta perioada in care copiii petrec mai mult timp acasa alaturi de noi, din cauza grevei din invatamant, o perioada in care cu siguranta trebuie sa gatim mai des pentru ei. Idei pentru un mic dejun delicios si sanatos Micul dejun curcubeu, asa cum imi mai place mie sa ii mai spun, este un preparat atractiv si gustos pentru cei mici, dar si sanatos si extrem de hranitor. Se pregateste cu iaurt, fulgi de ovaz, scortisoara, miere, capsuni, banana, kiwi, afine, pere sau zmeura, in orice combinatie. Toate acestea se aseaza pe straturi: intai iaurt, apoi ovaz, apoi o combinatie de fructe, dupa care o luam de la capat, pana se umple recipientul. Printre straturi, intercalam si miere si scortisoara, dupa gust. Nimic mai delicios si mai usor de preparat! O alta idee la fel de gustoasa pentru micul dejun este cea de budinca de orez cu lapte de migdale. Se prepara din 200 g de orez integral, o cana de lapte vegetal fara aditivi alimentari, 50 de grame de nuci, miere, scortisoara sau pudra de vanilie, goji, stafide sau dulceata fara zahar. Se spala orezul si se pune la fiert pastrand proportia 1 parte orez/ 3 parti de apa. Cand orezul a absorbit toata apa, se aduga laptele vegetal, mierea, scortisoara si nucile faramitate. Se pune in boluri si se lasa de seara pana dimineata in frigider, pentru a absorbi laptele. Se orneaza cu stafide, nuci sau chiar putina dulceata. Ingredientele sunt pentru 4 portii. Pranzul satios si gustos Asa cum va spuneam si in alte articole, pranzul trebuie sa fie cea mai consistenta masa a zilei, iar pentru asta trebuie sa avem la indemana, in bucatarie, ingrediente proaspete pe care sa le mixam in diferite combinatii. Spre exemplu, putem pregati un pranz sanatos format dintr-o supa crema de legume, la care am adaugat si cateva bucatele de carne plus o portie de dovlecei umpluti cu legume, la cuptor. Iata cum poti sa le prepari. Pentru supa crema de legume ai nevoie de 2 cepe, 3 morcovi, 1 patrunjel radacina, 1 pastarnac radacina, 500 grame de conopida, unt, sare, piper si un catel de usturoi. Pune radacinoasele la fiert, la foc mic, sau la aparat cu abur. Spre final, adauga si conopida deoarece ea are un timp de fierbere mai scurt, de circa 7 minute. Pune in blender toate legumele si adauga o cantitate din supa obtinuta pentru a-i da consistenta dorita. Arunca si un catel de usturoi in blender, 2-3 cubulete de unt, sare si piper. La final, adauga crutoane facute in casa sau fasii din piept de curcan gatit la cuptor. Nimic mai simplu si mai bun. Pentru dovleceii umpluti, ai nevoie de 2 cani de orez integral sau salbatic fiert, 4-5 dovlecei potriviti pe care ii taiem in doua si ii curatam de miez, 2 cani de ciuperci taiate marunt si calite in suc propriu, 1 morcov, 1 ardei kapia tocat marunt, patrunjel proaspat, sare si piper proaspat macinat, dupa gust si ulei de masline. Caleste putin legumele in suc propriu, iar dupa ce au devenit moi, adauga orezul si lasa ingredientele sa se imbine intre ele. Potriveste gustul de sare, adauga ciupercile calite in suc propriu si putin ulei. Curata dovleceii de miez si umple-i cu amestecul de orez si legume.La final, aseaza-i intr-un vas de Jena cu putina apa, pana la jumatatea inaltimii lor, si baga-i in cuptorul incins pentru 30 de minute. Cand sunt gata, presara-i cu parmezan sau patrunjel proaspat. Chiar daca pare mai laborioasa, este o reteta extrem de usor de facut, care ii va asigura micutului tau un pranz sanatos si consistent. Cina usoara pentru un somn odihnitor Asa cum va povesteam, cina trebuie sa fie una usoara pentru toti membrii familiei deoarece corpul nostru are nevoie de refacerea de peste noapte, nu sa fie ocupat cu digestia alimentelor. Asa ca m-am gandit sa iti sugerez o reteta de pizza delicioasa, adaptata de mine, care cu siguranta ii va face cu ochiul celui mic. Pentru asta ai nevoie de 4 oua, o cutie de branza Fagaras Bio, 150 grame de faina, 9 tije de sparanghel, 80 de grame de telemea proaspata de capra, cateva rosii cherry, o lingura de ulei de masline extravirgin si 3-4 rondele de branza de capra. Amesteca ouale cu branza Fagaras, telemeua taiata cubulete, faina, uleiul de masline si sarea. Pune compozitia pe o hartie de copt, intr-un vas termorezistent, iar la final adaugat tijele superioare din sparanghel, rosiile cherry si bucatele de branza de capra rondele. Lasa-le la cuptor aproximativ 40 de minute, la 180 de grade. La final, bucura-te de o cina usoara si gustoasa in familie! Mesele din timpul saptamanii ne pot da adevarate batai de cap, asa ca nu strica sa planifici meniul la fiecare final de weekend, astfel incat sa ai o lista clara de cumparaturi care sa iti asigure ingredientele necesare pentru toata saptamana. Consulta-te cu cel mic si integreaza alimentele preferate in mesele gatite in fiecare saptamana. Nu in ultimul rand, pe cat posibil, luati masa impreuna. Fie ca este micul dejun, fie cina, fie in week-end, faceti din acest lucru un ritual al familiei.
Meniuri delicioase pentru copii Read More »
Ne mai desparte doar o zi pana cand va incepe vara oficial, conform datei din calendar, asa ca am pregatit pentru tine, din timp, un articol plin de informatii noi si utile despre dieta optima pe care trebuie sa o ai in sezonul cald, dar si ce alimente se incadreaza pe lista celor mai putin recomandate. Alimente cu efect racoritor si de hidratare In cazul in care nu stiai, exista o serie de alimente cu efect racoritor si de hidratare pe care le poti consuma vara pentru a face fata mai usor temperaturilor ridicate. Printre acestea se numara fructele si legumele crude de orice fel, ceaiurile caldute sau limonada cu citrice, la temperatura camerei. Totodata, consumand fructe si legume, adica produse cu un continut mare de apa, iti asiguri si o hidratare de lunga durata deoarece apa din ele ramane la nivel intracelular mai mult timp. De asemenea, daca vorbim despre mancare gatita, poti consuma supe si ciorbe la temperatura camerei. deoarece si acestea hidrateaza organismul foarte bine. Alimente de evitat, care cresc deshidratarea Iti recomand sa eviti o serie de alimente care pot contribui la deshidratare, precum: alimentele preparate prin prajire, alimentele procesate extensiv precum snaks-urile sarate, chips-urile, covrigeii, dar si alte produse similare, mancarea de tip fast food, produse din carne grasa, carnati sau mezeluri. Totodata, ar fi bine sa eviti sa adaugi multa sare in mancarea gatita pentru ca aceasta deshidrateaza. Daca mananci totusi ceva mai sarat, asigura-te ca ai un aport de apa mai crescut pentru a compensa aceasta deshidratare. Asigura-ti consumul optim de apa in perioada de canicula Desi majoritatea recomandarilor inclina spre 2 litri de apa zilnic, trebuie sa stii ca fiecare persoana are nevoie de un aport de apa diferit, in functie de greutatea corporala, raportul fiind de circa 35ml/kgc. Calculeaza-ti necesarul de apa al organismului si asigura-te ca te vei hidrata corespunzator, cu atat mai mult in perioada caniculara, atunci cand organismul tau se deshidrateaza prin transpiratie mult mai rapid decat in sezonul rece. Iti mai dau un pont: adauga sau busuioc in apa zilnica, in limonade sau ceaiuri deoarece acestea au efect racoritor si tonifiant. Bea ceaiuri calde si evita bauturile reci Contrar credintei populare conform careia bauturile sau alimentele reci au efect racoritor, realitatea este complet diferita si asta deoarece atunci cand suntem incalziti si bem ceva rece efectul este complet invers, de incalzire, nu de racorire. Pe de alta parte, ceaiurile caldute au efect racoritor si asta deoarece corpul tau nu va munci suplimentar sa isi scada temperatura. Asadar, informeaza-te corect intotdeauna si ai grija sa pui in aplicare doar acele sfaturi avizate, care te ajuta sa ai o stare generala mai buna si care iti pun sanatatea pe primul plan. Nu in ultimul rand, protejeaza-te de soare si expune-te, de preferat, in prima parte a zilei sau pe seara, atunci cand temperaturile nu sunt atat de crescute.
Dieta optima in sezonul cald Read More »
Programul haotic, deadline-urile stresante si viata tot mai agitata ne predispun la adoptarea unui stil de viata si a unei alimentatii nesanatoase. Sarim peste mese, uitam sa luam micul dejun, mancam in graba produse de tip fast food, iar toate acestea determina, in timp, aparitia problemelor de sanatate. Astazi am pregatit pentru voi o lista cu cele mai frecvente tipologii alimentare nesanatoase si sfaturi pentru a reveni la un stil de viata echilibrat. Asadar: Daca esti genul de persoana pentru care nu exista nicio masa fara carne si consumi inclusiv la micul dejun mezeluri procesate,atunci trebuie sa stii ca te predispui la probleme de tranzit, disfunctii renale, guta, dar si la cancer gastric sau cancer de colon. Pentru echilibrarea situatiei, iti recomand sa iti calculezi necesarul proteic zilnic raportat la greutate (un minimum de 1,1 g proteine/kgc) si sa iti asiguri proteinele necesare organismului si din alte surse animale, prin consumul de peste, lactate, branzeturi si oua, dar si din surse vegetale precum leguminoasele (fasole, linte, mazare, naut, soia), nuci, seminte, cereale integrale si chiar si ciuperci. Spre exemplu, daca ai o greutate de 55 kg, atunci ar trebui sa mananci intre 60 – 70 grame de produse ce contin proteine zilnic. Daca faci sport, atunci necesarul zilnic ar fi intre 80 – 90 grame. Vei contribui astfel la imbunatatirea starii de sanatate pe termen lung, reducand riscul aparitiei unor boli grave. Daca esti genul de persoana care mananca haotic si nu respecti cele 3 mese principale, dar, in schimb mananci foarte tarziu sau la ore total nepotrivite, atunci trebuie sa stii ca poti fi expus riscului de obezitate si a intregii cohorte ce pot aparea secundar obezitatii: boli cardiovasculare, hipercolesterolemie si diabet, precum si altor afectiuni cronice sau chiar infarct si accident vascular cerebral. Pentru a evita aceste patologii, este foarte important sa respecti un program de mese, iar recomandarea mea este sa iei micul dejun intre 07:00 – 09:00, pranzul intre 12:00 si 14:00, iar cina intre 18:00 – 20:00, cu mentiune ca cina trebuie sa fie cea mai slab calorica masa, usor de digerat, pentru a te odihni si pentru a permite tesuturilor sa se refaca. Iti recomand sa mananci majoritatea kcal la primele mese ale zilei pentru a-ti asigura necesarul de energie si pentru a avea timp sa le arzi de-a lungul zilei. Daca esti genul de persoana care mananca frecvent alimente procesate atunci prognosticul este unul si mai grav pe termen lung, intrucat te expui tuturor afectiunilor enumerate mai sus. Pericolul este cu atat mai mare cu cat alimentele procesate dau si o oarecare dependenta, asa ca sfatul meu este sa iti pui ordine in programul de mese deoarece atunci cand esti hranit si ai atins senzatia de satietate, organismul tau nu mai simte nevoia atat de mare de a consuma alimente procesate. Atunci cand faci o rutina din cele 3 mese pe zi, te vei dezobisnui de obiceiul de a inlocui o masa cu te miri ce merdenele, snack-uri, chips-uri etc. Daca esti genul de persoana care consuma preponderent alimente de tip fast food atunci sansele de a dezvolta afectiuni grave precum cancerul de colon sau cancerul gastric sunt extrem de mari. Incearca sa renunti treptat la astfel de produse sau sa le inlocuisti cu alternative mai sanatoase. Daca iti place sa mananci hamburgeri, poti renunta la sosuri si poti adauga o portie extra de legume langa. Daca esti fan pizza, atunci poti sa mananci 2-3 felii chiar si o data pe saptamana, insa insoteste-le cu topping de rucola, de rosii sau alege blatul integral pentru o cantitate mai mare de fibre. Daca iti place shaorma, atunci renunta la cartofii si sosurile din ea. Pune doar carne si legume. Daca esti genul de persoana care sare peste micul dejun afla ca te poti expune riscului de ingasare intrucat vei avea tendinta de a recupera caloriile nemancate si vei compensa cu mese mai satioase la pranz sau chiar seara. De asemenea, daca bei cafeau de dimineata pe stomacul gol te poti expune riscului de gastrita. Sfatul meu este sa pregatesti de seara un mic dejun usor, iar daca nu ai timp sa il mananci acasa, atunci ia-l cu tine la serviciu. Daca si tu te incadrezi in una sau mai multe dintre aceste tipologii, atunci este cazul sa faci o schimbare majora in viata ta! Incepe cu pasi mici, adapteaza-te in timp si renunta la obiceiurile nesanatoase care iti pot pune viata in pericol pe termen lung. Sursa foto: Freepik.com
Scapa de obiceiurile alimentare nesanatoase! Top 5 tipologii. Tu in care te incadrezi? Read More »
Ti s-a intamplat si tie sa iti faci analizele de rutina, sa afli ca ai diverse carente in organism si sa primesti o lista lunga cu suplimente alimentare pe care trebuie sa le iei? Din pacate, se vorbeste prea putin despre rolul alimentatiei si a stilului de viata in reglarea carentelor din organism si preventia anumitor afectiuni. De aceea, am pregatit pentru tine o lista cu cele mai frecvente deficite de vitamine si minerale si sfaturi legate de echilibrarea lor cu ajutorul alimentatiei si a schimbarii stilului de viata. Deficitul de vitamina D, combatut cu ajutorul soarelui Vitamina D este produsa in urma expunerii pielii la lumina solara si are rolul, printre altele, de a ajuta organismul sa absoarba calciul pentru a avea oase puternice si pentru a-si mentine starea de sanatate. Romania este o tara a carei populatie este deficitara la capitolul vitamina D din cauza climei si a lunilor de iarna cu lumina solara redusa. De aceea, recomandarea mea este sa te expui la soare pe cat posibil, sa incerci sa ai un aport de vitamina D si din alimentatie, prin consumul de lactate, oua, peste salbatic si ciuperci. In lunile de toamna sau iarna poti efectua analize pentru a vedea daca este necesar sa iei si suplimente alimentare in acest sens. Deficitul de vitamina D din organism are un impact direct asupra imunitatii, a absorbtiei de calciu si chiar asupra anumitor boli de piele, asa ca nu neglija acest aspect! Carenta de fier, combatuta cu carne rosie si legume verzi Carenta de fier este si ea una dintre cele mai frecvente aparute in randul persoanelor de toate varstele, insa vestea buna este ca exista mai multe alimente care te pot ajuta sa o tii sub control. Fierul se asimileaza mult mai bine din produsele de origine animala decat din cele de origine vegetala. Deficitul de fier poate provoca anemie, asa ca asigura-te ca ai introdus in alimentatia ta ficatul, carnea rosie, legumele verzi precum spanacul, salata, kale sau broccoli. Pentru asimilarea mai rapida a fierului din vegetale, asigura-te ca le consumi in combinatie cu alimente ce contin vitamina C. Spre exemplu, poti consuma salata verde, de rucola sau de spanac cu o lamaie stoarsa pe deasupra, in loc de otet. Carenta de vitamina B12, mai frecventa in randul veganilor Carenta de vitamina B12 apare cel mai frecvent in randul persoanelor care nu consuma produse de origine animala, insa nu este o conditie obligatorie. Ea se gaseste cel mai frecvent in carne, oua, lactate si peste. Lipsa vitaminei B12 poate provoca oboseala, slabiciune, constipatie, pierderea poftei de mancare si scaderea in greutate. Daca ai aceasta simptomatologie, iar analizele de sange iti confirma carenta de vitamina B12, asigura-te ca introduci in alimentatia ta produsele enumerate mai sus. Iar daca esti vegan, consuma cereale fortificate si ia in considerare, dupa discutia cu medicul tau, si suplimentele alimentare ce contin aceasta vitamina. Asigura aportul necesar de calciu prin consumul de lactate Calciul din organism este responsabil de sanatatea oaselor noastre si este absorbit, asa cum am amintit mai devreme, cu ajutorul vitaminei D. Consuma cu regularitate lapte, branza, telemea, urda si alte produse lactate derivate. De asemenea, poti consuma si cantitati moderate de seminte de susan sau de kia, ambele fiind o sursa buna de calciu. Asigura-te ca oasele tale vor fi puternice pe toata durata vietii si ca vei preveni boli precum osteoporoza. Deficitul de magneziu apare in perioadele stresante din viata Magneziul este un mineral care scade in principal in situatiile foarte stresante din viata noastra, asa ca asigura-te ca vei consuma in aceste perioade legume cu frunze verzi, leguminoase, fructe oleaginoase, ciocolata neagra si cereale integrale. De asemenea, incearca intotdeauna sa privesti partea buna a lucrurilor, sa fii optimist, sa gandesti pozitiv si sa iti amintesti ca fiecare problema are mai devreme sau mai tarziu o rezolvare. Ca o concluzie, as vrea sa iti subliniez faptul ca pentru a preveni carentele din organism trebuie sa ai o alimentatie cat mai diversificata. Asta inseamna sa consumi produse din toate grupele alimentare, de preferat alimente integrale pentru a extrage maximum de vitamine si nutrienti din ele. Cu toate acestea, atunci cand carentele din organism sunt majore, este necesara pe langa alimentatie si administrarea unor suplimente alimentare pentru ajunge la un raport optim in scurt timp, evitand astfel diverse simptome neplacute sau instalarea anumitor afectiuni.
Spune-mi ce carente ai, ca sa-ti spun ce sa mananci! Read More »
Perioada sarbatorilor este cu siguranta una plina de bucurii, timp petrecut in familie alaturi de cei dragi, cadouri si voie buna. Insa, este si o perioada incarcata de calorii si mese grele. Afla cum sa revii la o dieta echilibrata si sa scapi de kilogramele in plus.
Cum sa ajungi la silueta pe care ti-o doresti, dupa sarbatori Read More »
