Alexandra Alexandru

Sunt pasionata de nutritia si alimentatia umana, drept pentru care din 2014 ajut oamenii sa raspunda la intrebarile “Eu cum fac ca sa slabesc?’’, “ Eu ce mai mananc?”, “Cum scap de dependenta zahar?” “Cum ma mentin?” si sa implementeze schimbarile invatate de la mine pentru tot restul vietii.

Foamea de la miezul noptii – de ce deschidem frigiderul seara tarziu

Diverse /

Si tu cotrobai prin dulapuri si prin frigider noaptea tarziu, dupa ce doarme toata lumea din casa, iar stomacul tau canta serenade de foame? iti faci un sandvis in intunericul bucatariei sau dai navala peste raftul cu ciocolata? Ei bine, afla ca nu esti singura! Dar exista o explicatie si exista si solutii. Hai sa descoperim impreuna de ce stomacul nostru devine un mic monstru nocturn si cum putem sa-l imblanzim si in acelasi timp sa ne imbunatatim somnul,starea de sanatate si numarul de kilograme.

Foamea de la miezul noptii – de ce deschidem frigiderul seara tarziu Read More »

Vreau sa slabesc, dar incep de luni. De ce amanam momentul inceperii slabirii?

Diverse, Sanatos, Slabire /

De ce oare amanam atat de mult sa incepem demersurile pentru a obtine ceea ce ne dorim? Daca este sa vorbim despre slabit, sa fie oare vorba despre lipsa timpului sau despre lipsa de motivatie sau a responsabilitatii? Intr-o lume in care la fiecare colt de strada gasesti produse de tip fast-food care te ademenesc prin miros, in care abia apucam sa ne revedem cu familia acasa la final de zi si in care ne luptam cu stresul tot prin mancare, a devenit oare imposibil sa te mai motivezi sa slabesti?

Vreau sa slabesc, dar incep de luni. De ce amanam momentul inceperii slabirii? Read More »

Slabesti 100% daca urmezi aceste strategii

Cina, Diverse, Mic dejun, Pranz, Sanatos, Slabire /

Astazi iti spun un secret: slabitul chiar nu este despre diete si nici (doar) despre mancare. Dietele se vor intoarce mereu impotriva ta, cu efect de boomerang, atunci cand vei renunta la ele si vei reveni la vechile obiceiurile, iar mancatul sanatos, daca nu este insotit de miscare si odihna, nu iti va aduce rezultatele dorite. Iata 10 strategii care te vor ajuta sa slabesti 100%:

Slabesti 100% daca urmezi aceste strategii Read More »

Ce mancam in postul Pastelui? Idei de retete si sfaturi pentru a mentine echilibrul nutritional

Cina, Diverse, Mic dejun, Pranz, Recomandari alimentare, Retete post, Sanatos /

Postul reprezinta o perioada de cumpatare pe toate planurile care ajuta la purificarea corpului, dar si a mintii, cateva saptamani in care ne abtinem de la consumul de carne, oua si lactate, dar si de la un stil de viata dezorganizat si haotic. Este si o perioada provocatoare, mai ales daca vorbim despre postul Pastelui, care are si durata cea mai lunga, de 40 de zile, pentru ca trebuie sa gasim alternative sanatoase de a manca si de a mentine un echilibru al nutrientilor in organism. Una peste asta, a tine post este chiar indicat si fiecare persoana ar trebui sa o faca cel putin o data pe an.

Ce mancam in postul Pastelui? Idei de retete si sfaturi pentru a mentine echilibrul nutritional Read More »

Produse traditionale vs. produse ecologice. Ce alegem?

Diverse, Recomandari alimentare, Sanatos /

Traim in era consumerismului si a marketingului agresiv, iar aceste lucruri nu ne ajuta sa luam decizii sanatoase atunci cand vine vorba despre alimentele pe care le consumam. Ce inseamna produse traditionale, ce inseamna produse ecologice? Daca mancam eco, asta inseamna ca mancam si sanatos? Cat de mult conteaza locul de unde ne aprovizionam si ce alegem pana la urma: traditional sau ecologic? Astazi iti raspund la toate aceste intrebari si sper sa aduc mai multa claritate in alegerile pe care faci pe viitor.

Produse traditionale vs. produse ecologice. Ce alegem? Read More »

Cum sa asociezi ingredientele sanatoase, care nu ingrasa

Diverse, Recomandari alimentare, Sanatos, Slabire /

Nutritia este baza unei vieti sanatoase, alaturi de miscare si odihna. Asa ca este foarte important sa cunosti cateva reguli ca sa pregatesti feluri de mancare hranitoare , cu toti nutrientii necesari pentru o digestie optima si un somn odihnitor. Din punctul meu de vedere, cu cat mancam mai simplu si acordam o atentie sporita modului de gatire, evitand combinarea a prea multe ingrediente, cu atat obtinem un fel de mancare mai sanatos, iar corpul nostru digera mai usor mesele de peste zi. Iata ce asocieri prietenoase cu sistemul digestiv iti recomand.

Cum sa asociezi ingredientele sanatoase, care nu ingrasa Read More »

Totul despre asocieri de ingrediente, feluri de mancare si modalitati de gatire mai putin sanatoase

Diverse, Recomandari alimentare /

Combinatii alimentare sanatoase si nesanatoase? Asocieri potrivite si nepotrivite? Oare mai sunt de actualitate toate aceste reguli pe care le stiai odata? Sa nu folosesti carne si lactate in acelasi preparat sau sa nu le consumi impreuna la o masa? Astazi elucidam toate aceste dileme, caci ceea ce stiam odata se modifica destul de mult in contextul vietii omului modern, sedentar, care mananca pe fuga si prefera alimentele de tip fast food.

Totul despre asocieri de ingrediente, feluri de mancare si modalitati de gatire mai putin sanatoase Read More »

Sfaturi si recomandari pentru alegerea vaselor de gatit

Diverse, Recomandari alimentare, Sanatos /

Pentru a gati sanatos si pentru a pastra cat mai mult din valoarea biologica a ingredientelor, trebuie sa folosesti vase de gatit de calitate, compatibile cu alimentele pe care le prepari. Astazi te invat care sunt acelea, dar si ce recipiente este bine sa eviti pentru a face din procesul de gatire unul sanatos. Ca si regula generala, recomand utilizarea vaselor de gatit confectionate din ceramica, sticla termorezistenta (yena), otel inoxidabil sau fonta si evitarea celor din aluminiu, alama, cupru sau teflon de slaba calitate. Insa hai sa vedem punctual ce vase trec testul gatitului sanatos.

Sfaturi si recomandari pentru alegerea vaselor de gatit Read More »

TOP 9 mituri din bucatarie. Care este adevarul?

Diverse /

Ca in orice alt domeniu, si in gastronomie exista o multitudine de mituri cu privire la procesul de gatire, pe care astazi le demontam impreuna. Vreau sa ai parte de o experienta culinara corecta, bine documentata, iar preparatele tale sa se bucure de un succes real. Asa ca iata care sunt cele mai frecvente mituri in bucatarie si adevarurile din spatele lor:

TOP 9 mituri din bucatarie. Care este adevarul? Read More »

Idei pentru o cina rafinata de Ziua Indragostitilor. Gatiti impreuna si bucurati-va de rezultat!

Cina, Desert, Diverse, Recomandari alimentare, Retete /

Pe 14 februarie, milioane de oameni din toata lumea celebreaza Ziua Indragostitilor, o sarbatoare in care cuplurile isi declara, mai mult decat in orice alta zi probabil, cat de mult inseamna unul pentru celalalt. Si pentru ca este adevarat ca dragostea trece prin stomac, dar si pentru ca o cina facuta impreuna in casa mi se pare cam cea mai simpla si frumoasa forma de a sarbatori aceasta zi, am pregatit pentru tine cateva idei de retete, care vor face sfarsitul de zi unul cu adevarat special. Asa ca daca inca nu ai planificat nimic pentru aceasta seara, iata ce poti face.

Idei pentru o cina rafinata de Ziua Indragostitilor. Gatiti impreuna si bucurati-va de rezultat! Read More »