A slăbi este relativ ușor, a te menține e altceva!Venim cu bagaje genetice diferite, cu comportamente alimentare învățate încopilărie, mai mult sau mau mai puțin sănătoase și echilibrate, cu emoții șiexperiențe care au pus la rândul lor amprenta asupra relației noastre cumâncarea. Să ajungi la kilogramele dorite, să le menții (ideal,pe viață), să te asiguri că poți să îți pregătești un meniu care să îți oferetoți nutrienții necesari, să știi ce să cumperi și să faci toate acestea cuminim de efort necesită o resetare a obicieurilor de până acum. Nu este ușor, dar cu siguranță nu e esteimposibil! De aceea, dacă te-ai hotărât să faci SCHIMBAREA, teafli în momentul potrivit, la locul potrivit, deoarece aici vei găsi detaliate5 aspecte esențiale asupra cărora să te apleci în această vară, pentru a obțineo siluetă de invidiat: Ce anume mâncam Cum ne organizăm mesele și meniul Ce anume bem în sezonul cald/ pentru afacilita pierderea în kilograme Ce și cum mâncam în vacanță Ce sport/mișcare facem pe timpul verii Să le luam pe rând… ȘI NOI CE MAI MÂNCĂM? Care ar fi alimentele recomandate în zilele călduroase? Ce să evităm și ce săalegem? Pe primul loc stau legumele și fructele de sezon, fără dubiu, vara fiind perioada în care trebuie să consumăm cât mai multe alimente în stare crudă. Prin urmare, în meniul nostru trebuie să își facă loc zilnic, în funcție de apariția lor: Alte alimente precum orezul integral, cu bob lung, iaurturi simple integrale (3.5% grăsime) și brânzeturi specifice anotimpului cald, foarte puțin sărate (caș, urdă, etc). Peștele însoțit de legume echilibrează într-un mod sănătos dieta de vară. Să nu uităm de ouă și de carnea de pasăre slabă, de supe și ciorbele de zarzavat. 2. CUM NE ORGANIZĂM MESELE? “Nu am timp” – poate cea mai frecventă expresie auzită în zilele noastre. Nu am timp să gătesc sau să merg la cumpărături. Însă a manca fast-food sau sandvișuri cu mezeluri ieftine nu este o soluție, garantat! Mă conving din ce în ce mai mult că hrana sănătoasă nu este un lux, că se găsește din ce în ce mai variată şi mai la îndemână. Piețele sunt pur şi simplu pline de produse de sezon, alimentele provenite din agricultura ecologică se găsesc mult mai uşor şi la preţuri din ce în ce mai mici. La fel, lactatele de capră şi oaie fabricate într-un mod mai mult decât civilizat (fără omogenizare, pasteurizate la 72 grade C) își fac loc pe rafturile supermarketurilor, iar magazinele tip băcănii cu produse agricole tradiționale se gasesc in orice localitate. Ne mai rămâne doar să facem un pic de ordine înobiceiurile de a cumpăra alimentele de zi cu zi şi a organiza mesele, pentru aevita pe cât posibil mâncatul pe apucate şi din surse nesănătoase. Iată mai jos câteva sugestii: 3. CE BEM? Gândul poate ne fuge la sucurile acidulate tip cola, frappe-uri cu mult zahăr și multă frișcă, bere rece ca gheața și multe alte băuturi aromate (aromatizate) și dulci, dătătoare de euforie și satisfacție a papilelor gustative. Ei bine, dacă asta ar fi tot ce bem pe timp de vară,nu am sta chiar bine…pentru că ce am enumerat mai sus nu stă la baza hidratăriizilnice, ba dimpotrivă, a deshidratării și a kilogramelor în plus. Apa plată, naturală Apa este lichidul vital – alimentul lipsit de calorii, fără de care viaţa omului nu este posibilă, în general, mai mult de trei zile. O persoană adultă, care desfăşoară o activitate fizică normală, în condiţii de confort termic şi umiditate, are nevoie de 1,5-2 litri apă potabilă, zilnic. În mod obişnuit, această cantitate poate varia considerabil în raport cu clima (în deşert necesarul de apă este de 1 litru/oră), efortul fizic şi mental, de tipul de alimentaţie. 4. CE MÂNCĂM ÎN VACANȚĂ? Nu de multe ori amauzit povestea (de fapt am trăit-o pepielea mea până acum 10-11 ani): m-am îngrășat, amfost în vacanță, am avut meniu allinclusive, sunt pofticioasă, etc. Că să eviți toate acestea, eu ca și nutriționist recomand clienților mei păstrarea acelorași linii pe care le urmezi în viața de zi cu zi, desigur cu mici abateri care constau într-o bere, o înghețată, un pahar de vin, etc. 5. CE SPORT/MIȘCARE FACEM ÎN TIMPUL VERII? Vara este anotimpul în care am putea să facem cea mai banală simplă formă de mișcare din toate timpurile, foarte eficientă, dar extrem de ignorată: mersul pe jos! Încercați să vă faceți o rutină din a parcurge măcar din două în două zile câțiva kilometri pe jos: mergeți pe jos la serviciu, la piață, la supermarket. Alegeți să va plimbați mai des în parc, să admirați natura, să mirosiți teii înfloriți. În final, nu uitați că orice exces este dăunător și cumpătarea este un ingredient de bază al unei siluete de invidiat.
